正本総本店 釜飯器 柳刃包丁 刃渡り24.5cm

商品の説明
お料理初心者からプロまで、幅広いニーズに応えるアイテム
正本総本店の柳刃包丁です。
刃渡り約24.5cmとなります。
高品質な素材を使用し、耐久性と使いやすさを追求しました
片刃です。
鋼は不明です。
高度な調理技術を要せず、初心者でも簡単に美味しい料理を作ることができる便利な機能を搭載しています。
柄は黒水牛柄です。

安全基準を厳格に満たしており、安心して使用することができます。素材自体が食品に安全なもので、健康にも配慮しています。
鎬が少し上がって切刃が広げてあるので河豚引きの様に見えます。
多様な調理作業に対応できる豊富な機能を備えています。煮る、炒める、蒸すなど様々な調理方法に適しているので、料理の幅を広げることができます。
切刃と平のバランスが切刃が広めで美しいと思います。

使いやすいサイズの柳刃包丁です。
平と切刃を中心に磨きましたのでほぼ鏡面です。
全体的に綺麗なので長く使えると思います。
耐久性に優れた素材を使用しており、長期間の使用に耐えることができます。日常的な使用においても傷みにくく、品質の高さを保つことができます。

プロの方から一般家庭で使用できると思います
砥石は北山8000番とシャプトン12000番で仕上げてあります。

大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
調理時間を大幅に短縮することができます。忙しい朝の朝食作りや、急いで作る夕食などに最適で、短時間でおいしい料理を提供できます。

●サイズ：刃渡り約245mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約4.3mm
●外寸400mm
●重量160g

#包丁 #柳刃 #正本 #24.5cm #鏡面

商品の情報

カテゴリーキッチン・日用品・その他 > キッチン・食器 > 調理器具 > 包丁・ナイフ > 柳刃包丁商品の状態やや傷や汚れあり発送元の地域富山県